Die St. George Distillery meinte immer Gin ist das ideale Medium für eine kreative Selbstdarstellung. Nun stellt sich heraus, die Distillery hat den Mund zu voll genommen! Je mehr man die Hintergründe dieser reizvollen Kategorie erkundete, je schneller erkannte man, dass man mindestens 3 Gins produzieren müsste, um echte Zuneigung zu dieser Spirituose voll zum Ausdruck zu bringen. Jeder der 3 Gins - Botanivore Gin, Terroir Gin und Dry Rye Gin - helfen dabei den Dynamikbereich von Gin und was Gin sein kann zu definieren. Ein roter Faden zieht sich durch alles, besonders durch St. George Distillerys Leidenschaft sowohl für die Kunst, als auch für das Handwerk der Destillation. Jeder dieser 3 Gins wurde in kleinen Chargen mit Kupfer-Brennblasen hergestellt, und mit Dampf-Infusion der Wacholderbeeren und anderen ausgewählten Botanicals durch eine Carter-Kopf-Montage abgeschlossen, damit alle Zutaten auf die eleganteste Art zum Ausdruck gebracht werden. Ein dreifaches „Cheers“!