Der Malteco Selección 1987/2015 lässt sofort das Handwerk des Herstellers erkennen. Ehrlich, aromatisch und komplex. Farblich präsentiert sich dieses feine Destillat in edler Bernsteinfarbe. Im Aroma als auch am Gaumen, lässt sich die Lagerung im ehemaligen Bourbon-Fass erkennen. Eine würzige Struktur mit angenehm eingebundenen Holzaromen, die sich im zweiten Eindruck fruchtig mit angenehmer Süße zeigen. Tabak, Schokolade und Gewürze enden in einem langen Nachklang mit einer würzigen Struktur. Für jedes Jahr der Fassreife sollte man diesem Rum mindestens eine Minute Zeit gönnen, um ihn in all seinen Facetten zu erleben.